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Ricetta Pesce fritto

Kesar Singh
Kesar Singhhttps://www.viaggindia.it/
Ciao ! Ho creato questa sezione dedicata alle ricette indiane per farvi assaggiare qualche cibo indiano fatto da voi con le vs. mani.
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Grazie e buona cucina !
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Ricetta Indiana Pesce fritto

Ricetta indiana, Pesce fritto speziato da provare a casa.

Preparazione in : 5 min.
Tempo di cottura: 8 min.
Pronto in: 13 min.

INGREDIENTI :

  • 1 kg di filetti di pesce
  • 1 pizzico di curcuma in polvere
  • 30 g di aglio tritato
  • 30 g di zenzero tritato
  • 30 g di coriandolo tritato
  • Olio per friggere
  • 1 limone
  • Sale e peperoncino rosso in polvere a piacere

PREPARAZIONE :

  1. Mescolato bene tutti gli aromi e mettete a parte.
  2. Dopo aver lavato e asciugato il pesce praticatevi qualche leggera incisione.
  3. Strofinate il pesce con le spezie e gli aromi che avete preparato prima.
  4. Friggete il pesce in olio ben caldo.
  5. Scolatelo dorato e croccante.
  6. Passatelo su un pezzo di carta assorbente per eliminare l’eccesso d’unto.

NOTE : Servite il pesce caldo, spruzzato con succo di limone.

Dosi per 2 persone

Valori nutrizionali: Calorie 210, grassi 6 grammi

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