{"id":415,"date":"2011-01-05T21:50:05","date_gmt":"2011-01-05T20:50:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/?p=415"},"modified":"2023-10-15T09:41:52","modified_gmt":"2023-10-15T07:41:52","slug":"ricetta-pollo-al-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/carne\/pollo-indiano\/ricetta-pollo-al-curry\/","title":{"rendered":"Ricetta Pollo al Curry"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"titolo2\">Ricetta Indiana Pollo al Curry<\/h2>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;\"><span itemprop=\"description\">Ricetta indiana, Pollo al Curry (Chicken Curry) da provare a casa.<\/span><\/p>\n<div style=\"margin-bottom: 11px; margin-top: 0px;\">\n<div><strong>Preparazione in <\/strong><meta itemprop=\"prepTime\" content=\"PT15M\">: 15 min.<\/div>\n<div><strong>Tempo di cottura<\/strong><meta itemprop=\"cookTime\" content=\"PT35M\">: 35 min.<\/div>\n<div><strong>Pronto in<\/strong>: 50 min.<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 5px;\"><strong>INGREDIENTI :<\/strong><\/p>\n<ul style=\"margin-top: 0px; \">\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">500gr di pollo tagliato pulito e lavato<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">3 cipolle medie tritate <\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">3 cucchiaini di pasta di zenzero ed aglio<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 cucchiai di pasta di zenzero e aglio<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cucchiaio di peperoncino verde tritato<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u00bc cucchiaino di polvere di cumino<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 bastoncino di cannella<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 cucchiaino di polvere di coriandolo<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u00bd cucchiaino di polvere di Garam Masala<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1\u00bd cucchiaino di peperoncino rosso in polvere<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 cardamomi neri<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2-3 grani di pepe nero<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">4-5 chiodi di garofano<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">4 cucchiai d&#8217;olio<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sale a piacere<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; \"><strong>PREPARAZIONE :<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"recipeInstructions\">\n<ol style=\"margin-top:0px;\">\n<li>Scaldate 5 cucchiaini di olio in una pentola a pressione.<\/li>\n<li>Aggiungete a questo le cipolle tritate e friggete fino a doratura.<\/li>\n<li>Aggiungete gli ingredienti secchi e 2 cucchiai d&#8217;acqua, friggete fino a che l&#8217;olio si separi dal masala.<\/li>\n<li>Friggete un paio di volte aggiungendo 2 cucchiai d&#8217;acqua ogni volta fino a che l&#8217;olio si separi dal masala quindi aggiungete il pollo e cuocete per 5 minuti, quindi aggiungete \u00bd tazza d&#8217;acqua.<\/li>\n<li>Coprite la pentola a pressione e cuocete fino a che questa abbia fischiato per 2 minuti.<\/li>\n<li>Spegnete il fuoco e lasciatelo a raffreddare.<\/li>\n<li>Quando s&#8217;\u00e8 raffreddato il tutto aprire il coperchio e far asciugare il liquido in eccesso a fuoco alto.<\/li>\n<li>Guarnite con foglie di coriandolo e servire<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p style=\"margin-top: 5px;\"><strong>NOTE : <\/strong> Servite caldo con <a href=\"https:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/pane-indiano\/\"><strong>Pane Indiano<\/strong> <\/a> o riso<\/p>\n<p><strong class=\"red-text\">Dosi per <span itemprop=\"recipeYield\"> 3<\/span> persone<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"nutrition\"\nitemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\"><br \/>\nValori nutrizionali: <span itemprop=\"calories\">Calorie 415<\/span>, <span itemprop=\"fatContent\">grassi 30 grammi <\/span>\n  <\/div>\n<p><span itemprop=\"recipeCategory\">Non-Vegetariano <\/span> || <span itemprop=\"recipeCuisine\">Cucina indiana<\/span>  || <span itemprop=\"keywords\"> Pollo al Curry, ricetta indiana Pollo al Curry, ricetta Chicken Curry, ricetta Pollo al Curry, Cucina indiana, ricetta Cucina indiana<\/span><\/p>\n<div itemprop=\"aggregateRating\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/AggregateRating\">\n    <strong>VALUTAZIONE:<\/strong> <span itemprop=\"ratingValue\">5<\/span>\/5 ( <span itemprop=\"ratingCount\">1<\/span> Valutazione )\n  <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta Indiana Pollo al Curry Ricetta indiana, Pollo al Curry (Chicken Curry) da provare a casa. 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