{"id":397,"date":"2011-01-05T20:15:38","date_gmt":"2011-01-05T19:15:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/?p=397"},"modified":"2023-10-15T09:41:52","modified_gmt":"2023-10-15T07:41:52","slug":"ricetta-makhni-dal-masala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/vegetariano\/lenticchie-indiane\/ricetta-makhni-dal-masala\/","title":{"rendered":"Ricetta Makhni Dal Masala"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"titolo2\">Ricetta Indiana Makhni Dal Masala<\/h2>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;\"><span itemprop=\"description\">Ricetta indiana, Makhni Dal Masala (lenticchie spezziate) da provare a casa.<\/span><\/p>\n<div style=\"margin-bottom: 11px; margin-top: 0px;\">\n<div><strong>Preparazione in <\/strong><meta itemprop=\"prepTime\" content=\"PT8H\">: 8 ore.<\/div>\n<div><strong>Tempo di cottura<\/strong><meta itemprop=\"cookTime\" content=\"PT1H\">: 1 ora<\/div>\n<div><strong>Pronto in<\/strong>: 9 ore<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 5px;\"><strong>INGREDIENTI :<\/strong><\/p>\n<ul style=\"margin-top:0px; \">\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 &frac12; tazza di Sabut Urad dal (lenticchie nere)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">&frac12; tazza di Rajma (fagioli rossi)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">&frac14; tazza di chana dal (bengal gram dal)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">10 tazze d&#8217;acqua<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 pomodoro tritato<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cucchiaino di concentrato di pomodoro<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 piccola cipolla tritata<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cipolla tritata<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">&frac12; cucchiaino di assafetida<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cucchiaino di pasta d&#8217;aglio<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">4 cucchiai di burro<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">&frac12; cucchiaino di garam masala<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sale e peperoncino rosso in polvere a piacere<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; \"><strong>PREPARAZIONE :<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"recipeInstructions\">\n<ol style=\"margin-top:0px;\">\n<li>Pulire e lavare l&#8217;Urad, Chana e Rajma.<\/li>\n<li>In una casseruola immergete l&#8217;Urad, Chana e Rajma per 7\/8 ore in acqua fino a copertura completa.<\/li>\n<li>Scolate l&#8217;Urad, Chana e Rajma e rimettete in una pentola aggiungendo l&#8217;acqua, lo zenzero, il pomodoro, l&#8217;aglio, il sale e la polvere di peperoncino rosso.\n<\/li>\n<li>Sobbollite fino a che l&#8217;Urad, Chana e Rajma siano teneri, circa 50 minuti.<\/li>\n<li>In una padella friggete le cipolle con &frac34; del burro fino a doratura.<\/li>\n<li>Aggiungete il concentrato di pomodoro fino a che il burro si separa.<\/li>\n<li>Ora mettete l&#8217;Hing (assafetida) e il garam masala.<\/li>\n<li>Friggete per un altro minuto e versate il preparato nel dal.<\/li>\n<li>Appena prima di servire aggiungete il burro rimanente al dal.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p style=\"margin-top: 5px;\"><strong>NOTE : <\/strong> Servite con pane\/riso\/biryani oppure parantha.<\/p>\n<p><strong class=\"red-text\">Dosi per <span itemprop=\"recipeYield\"> 2<\/span> persone<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"nutrition\"\nitemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\"><br \/>\nValori nutrizionali: <span itemprop=\"calories\">Calorie 295<\/span>, <span itemprop=\"fatContent\">grassi 20 grammi <\/span>\n  <\/div>\n<p><span itemprop=\"recipeCategory\">Vegetariano <\/span> || <span itemprop=\"recipeCuisine\">Cucina indiana<\/span>  || <span itemprop=\"keywords\"> Makhni Dal Masala, ricetta indiana Makhni Dal Masala, ricetta Makhni Dal Masala, ricetta lenticchie spezziate, ricetta lenticchie, ricetta indiana lenticchie, ricetta indiana<\/span><\/p>\n<div itemprop=\"aggregateRating\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/AggregateRating\">\n    <strong>VALUTAZIONE:<\/strong> <span itemprop=\"ratingValue\">5<\/span>\/5 ( <span itemprop=\"ratingCount\">1<\/span> Valutazione )\n  <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta Indiana Makhni Dal Masala Ricetta indiana, Makhni Dal Masala (lenticchie spezziate) da provare a casa. 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