{"id":301,"date":"2011-01-05T18:35:22","date_gmt":"2011-01-05T17:35:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/?p=301"},"modified":"2023-10-15T09:41:52","modified_gmt":"2023-10-15T07:41:52","slug":"ricetta-pesce-allo-yogurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/carne\/pesce-indiano\/ricetta-pesce-allo-yogurt\/","title":{"rendered":"Ricetta Pesce allo yogurt"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"titolo2\">Ricetta Indiana Pesce allo yogurt<\/h2>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;\"><span itemprop=\"description\">Ricetta indiana, Pesce allo yogurt speziato da provare a casa.<\/span><\/p>\n<div style=\"margin-bottom: 11px; margin-top: 0px;\">\n<div><strong>Preparazione in <\/strong><meta itemprop=\"prepTime\" content=\"PT5M\">: 5 min.<\/div>\n<div><strong>Tempo di cottura<\/strong><meta itemprop=\"cookTime\" content=\"PT8M\">: 20 min.<\/div>\n<div><strong>Pronto in<\/strong>: 25 min.<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 5px;\"><strong>INGREDIENTI :<\/strong><\/p>\n<ul style=\"margin-top: 0px; \">\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">500gr di pesce Rahu tagliato a cubetti (o altro tipo di pesce in base alla disponibilit&agrave; sul mercato)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">4 cucchiai di olio di mostarda<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 tazze di yogurt \/ yogurt leggermente frullato<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 pugno di farina<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 foglia d&#8217;alloro<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 pezzo di cannella<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2\/3 pezzi di cardamomo<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 grossa cipolla e piccoli pezzi di zenzero (macinato fino a farli diventare pasta)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 cucchiaini di polvere di peperoncino<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cucchiaino di polvere di curcuma<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cucchiaino di polvere di cumino<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cucchiaino di zucchero<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sale a piacere<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; \"><strong>PREPARAZIONE :<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"recipeInstructions\">\n<ol style=\"margin-top:0px;\">\n<li>Arrotolate i pezzi di pesce uno alla volta nella farina.<\/li>\n<li>Scaldate 2 cucchiai d&#8217;olio in una casseruola e friggete il pesce fino a ottenere una doratura leggera.<\/li>\n<li>Scolateli e mettete da parte.<\/li>\n<li>Aggiungete l&#8217;olio rimanente e friggete la foglia d&#8217;alloro, il cardamomo e la cannella.<\/li>\n<li>Aggiungete lo zenzero, la cipolla, la polvere di peperoncino, la polvere di curcuma, la polvere di cumino e un p\u00f2 d&#8217;acqua se diventasse troppo asciutto.<\/li>\n<li>Friggete per un pochino.<\/li>\n<li>Aggiungete lo yogurt e sobbollite a fuoco basso fino a che l&#8217;olio affiori.<\/li>\n<li>Aggiungete il pesce ed un goccio d&#8217;acqua, sale e zucchero.<\/li>\n<li>Sobbollire fino a che la salsa sia densa e dorata.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p style=\"margin-top: 5px;\"><strong>NOTE : <\/strong> Servite il pesce caldo con riso.<\/p>\n<p><strong class=\"red-text\">Dosi per <span itemprop=\"recipeYield\"> 2 <\/span> persone<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"nutrition\"\nitemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\"><br \/>\nValori nutrizionali: <span itemprop=\"calories\">Calorie 360<\/span>, <span itemprop=\"fatContent\">grassi 8 grammi <\/span>\n  <\/div>\n<p><span itemprop=\"recipeCategory\">Pesce, Non-Vegetariano <\/span> || <span itemprop=\"recipeCuisine\">Cucina indiana <\/span>  || <span itemprop=\"keywords\"> Pesce allo yogurt, ricetta indiana Pesce allo yogurt, ricetta Pesce allo yogurt speziato, ricetta Pesce allo yogurt, ricetta Pesce fritto piccante, Cucina indiana, ricetta Cucina indiana<\/span><\/p>\n<div itemprop=\"aggregateRating\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/AggregateRating\">\n    <strong>VALUTAZIONE:<\/strong> <span itemprop=\"ratingValue\">5<\/span>\/5 ( <span itemprop=\"ratingCount\">1<\/span> Valutazione )\n  <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta Indiana Pesce allo yogurt Ricetta indiana, Pesce allo yogurt speziato da provare a casa. 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