{"id":271,"date":"2011-01-06T18:18:46","date_gmt":"2011-01-06T17:18:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/?p=271"},"modified":"2023-10-15T09:41:52","modified_gmt":"2023-10-15T07:41:52","slug":"ricetta-murghi-chawal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/riso-indiano\/riso-e-la-carne\/ricetta-murghi-chawal\/","title":{"rendered":"Ricetta Murghi Chawal"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"titolo2\">Ricetta Indiana Murghi Chawal<\/h2>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;\"><span itemprop=\"description\">Ricetta indiana, Murghi Chawal (Mutton Biryani) da provare a casa.<\/span><\/p>\n<div style=\"margin-bottom: 11px; margin-top: 0px;\">\n<div><strong>Preparazione in <\/strong><meta itemprop=\"prepTime\" content=\"PT20M\">: 20 min.<\/div>\n<div><strong>Tempo di cottura<\/strong><meta itemprop=\"cookTime\" content=\"PT40M\">: 40 min.<\/div>\n<div><strong>Pronto in<\/strong>: 60 min.<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 5px;\"><strong>INGREDIENTI :<\/strong><\/p>\n<ul style=\"margin-top: 0px; \">\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 pollo di circa 1,5 kg tagliato a pezzi<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 tazze di riso<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">100 g di burro \/ olio<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">6 chiodi di garofano<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">6 cardamomi interi<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 pezzetto di cannella<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cipolla affettata<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u00bd tazza di uva passa<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Una decina di mandorle spellate e sfilettate<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Una decina di pistacchi <\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sale a piacere<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; \"><strong>PREPARAZIONE :<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"recipeInstructions\">\n<ol style=\"margin-top:0px;\">\n<li>Mettete il pollo in una pentola insieme alla cipolla e bagnate con tanta acqua quanta ne occorre per coprire a filo; cuocete finch\u00e9 il pollo \u00e8 tenero.<\/li>\n<li>In un&#8217;altra casseruola scaldate il burro e fatevi rosolare il riso e le spezie, mescolando senza interruzione, per 6-7 minuti.<\/li>\n<li>Unitevi il brodo di cottura del pollo e la cipolla: il liquido dovrebbe arrivare 5 cm circa al di sopra del riso; se non fosse sufficiente, aggiungete acqua calda.<\/li>\n<li>Salate e cuocete a calore dolce finch\u00e9 il riso \u00e8 tenero e tutto il liquido assorbito.<\/li>\n<li>Togliete dal fuoco, unite l&#8217;uva passa, mandorle e pistacchi, mescolate, servite caldo.<\/li>\n<li>Accompagnando su un piatto di portata, potete guarnire con uova sode e cipolle fritte.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p>\n<strong class=\"red-text\">Dosi per <span itemprop=\"recipeYield\"> 4<\/span> persone<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"nutrition\"\nitemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\"><br \/>\nValori nutrizionali: <span itemprop=\"calories\">Calorie 850<\/span>, <span itemprop=\"fatContent\">grassi 21 grammi <\/span>\n  <\/div>\n<p><span itemprop=\"recipeCategory\">Non-Vegetariano <\/span> || <span itemprop=\"recipeCuisine\">Cucina indiana<\/span>  || <span itemprop=\"keywords\"> Murghi Chawal, ricetta indiana Murghi Chawal, ricetta Riso con il pollo, ricetta Riso con il pollo, Cucina indiana, ricetta Cucina indiana<\/span><\/p>\n<div itemprop=\"aggregateRating\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/AggregateRating\">\n    <strong>VALUTAZIONE:<\/strong> <span itemprop=\"ratingValue\">5<\/span>\/5 ( <span itemprop=\"ratingCount\">1<\/span> Valutazione )\n  <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta Indiana Murghi Chawal Ricetta indiana, Murghi Chawal (Mutton Biryani) da provare a casa. 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