{"id":267,"date":"2011-01-06T18:16:02","date_gmt":"2011-01-06T17:16:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/?p=267"},"modified":"2023-10-15T09:41:52","modified_gmt":"2023-10-15T07:41:52","slug":"ricetta-machhi-pulao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/riso-indiano\/riso-e-la-carne\/ricetta-machhi-pulao\/","title":{"rendered":"Ricetta Machhi Pulao"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"titolo2\">Ricetta Indiana Machhi Pulao<\/h2>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;\"><span itemprop=\"description\">Ricetta indiana, Machhi Pulao (Riso e pesce) da provare a casa.<\/span><\/p>\n<div style=\"margin-bottom: 11px; margin-top: 0px;\">\n<div><strong>Preparazione in <\/strong><meta itemprop=\"prepTime\" content=\"PT30M\">: 30 min.<\/div>\n<div><strong>Tempo di cottura<\/strong><meta itemprop=\"cookTime\" content=\"PT40M\">: 40 min.<\/div>\n<div><strong>Pronto in<\/strong>: 1 ora 10 min.<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 5px;\"><strong>INGREDIENTI :<\/strong><\/p>\n<ul style=\"margin-top: 0px; \">\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">&frac12; kg di filetti del pesce preferito<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 tazza di riso<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">3 tazze d&#8217;acqua calda.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 cucchiaini di succo di limone<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 cucchiaini di Garam Masala<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cucchiaio di curcuma in polvere<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 ciuffetto di prezzemolo tritato<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cipolla tritata<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">30g di burro<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sale e peperoncino rosso in polvere a piacere<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; \"><strong>PREPARAZIONE :<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"recipeInstructions\">\n<ol style=\"margin-top:0px;\">\n<li>Tagliate il pesce a piccoli pezzi.<\/li>\n<li>Scaldate met\u00e0 del burro in una larga padella; unite erbe, spezie, il sale e lasciate sfrigolare il burro per 3-4 minuti.<\/li>\n<li>Bagnate col sugo di limone, mescolate.<\/li>\n<li>Aumentate la fiamma, unite delicatamente i pezzi di pesce e decorateli dalle due parti, versandovi sopra in continuazione cucchiaiate del fondo di cottura e ponendo attenzione a non romperli.<\/li>\n<li>Dopo 5 minuti togliete il pesce dalla padella. <\/li>\n<li>In un&#8217;altra padella fate rinvenire la cipolla nel burro rimanente; quando \u00e8 morbida e trasparente, ma non dorata, unite il sale che rimane e il riso e mescolando lasciate rosolare a calore dolce per altri 5 minuti.<\/li>\n<li>Versate sul riso il sugo rimasto nella padella dove avete dorato il pesce; mescolate bene, bagnate con l&#8217;acqua calda, portate a bollore; coprite e cuocete a fuoco dolce per 25 minuti, o finch\u00e9 il riso \u00e8 quasi tenero.<\/li>\n<li>Mescolatelo, accomodatevi sopra i pezzetti di pesce e lasciate al fuoco, sempre su fiamma dolce e rimettendo il coperchio, finch\u00e9 si sono scaldati.<\/li>\n<p>Servite caldo.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p>\n<strong class=\"red-text\">Dosi per <span itemprop=\"recipeYield\"> 2<\/span> persone<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"nutrition\"\nitemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\"><br \/>\nValori nutrizionali: <span itemprop=\"calories\">Calorie 290<\/span>, <span itemprop=\"fatContent\">grassi 11 grammi <\/span>\n  <\/div>\n<p><span itemprop=\"recipeCategory\">Non-Vegetariano <\/span> || <span itemprop=\"recipeCuisine\">Cucina indiana<\/span>  || <span itemprop=\"keywords\"> Machhi Pulao, ricetta indiana Pesce Biryani, ricetta Biryani al pesce, ricetta Machhi Pulao, Cucina indiana, ricetta riso e pesce, ricetta Cucina indiana<\/span><\/p>\n<div itemprop=\"aggregateRating\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/AggregateRating\">\n    <strong>VALUTAZIONE:<\/strong> <span itemprop=\"ratingValue\">5<\/span>\/5 ( <span itemprop=\"ratingCount\">1<\/span> Valutazione )\n  <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta Indiana Machhi Pulao Ricetta indiana, Machhi Pulao (Riso e pesce) da provare a casa. 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