{"id":257,"date":"2011-01-07T18:14:40","date_gmt":"2011-01-07T17:14:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/?p=257"},"modified":"2023-10-15T09:41:51","modified_gmt":"2023-10-15T07:41:51","slug":"ricetta-kashmiri-pulao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/riso-indiano\/riso-e-le-verdure\/ricetta-kashmiri-pulao\/","title":{"rendered":"Ricetta Kashmiri Pulao"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"titolo2\">Ricetta Indiana Kashmiri Pulao<\/h2>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;\"><span itemprop=\"description\">Ricetta indiana, Kashmiri Pulao (riso Vegetariano, specialit\u00e0 di Kashmir) da provare a casa.<\/span><\/p>\n<div style=\"margin-bottom: 11px; margin-top: 0px;\">\n<div><strong>Preparazione in <\/strong><meta itemprop=\"prepTime\" content=\"PT10M\">: 10 min.<\/div>\n<div><strong>Tempo di cottura<\/strong><meta itemprop=\"cookTime\" content=\"PT25M\">: 25 min.<\/div>\n<div><strong>Pronto in<\/strong>: 35 min.<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 5px;\"><strong>INGREDIENTI :<\/strong><\/p>\n<ul style=\"margin-top:0px; margin-bottom:5px;\">\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 tazze di riso basmati<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 tazze di latte<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u00bd tazza di panna montata<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 cucchiai di burro chiarificato o olio<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cucchiaino di zucchero<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">3 chiodi di garofano<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u00bd cucchiaino di semi di cumino<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 bastoncino di cannella spezzettato<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 bastoncino di cannella<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">3 cardamomi<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 foglia d&#8217;alloro<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 tazza di frutta secca (mandorle, anacardi, uva passa)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2-3 petali di rosa edibili<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sale a piacere<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; \"><strong>PREPARAZIONE :<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"recipeInstructions\">\n<ol style=\"margin-top:0px;\">\n<li>Lavate e immergete il riso in acqua per 15-20 minuti. <\/li>\n<li>Scolate il riso e mettetelo da parte. <\/li>\n<li>Miscelate il latte, la panna, lo zucchero ed il sale. <\/li>\n<li>Scaldate il burro chiarificato in una padella. <\/li>\n<li>Aggiungete i semi di cumino, la cannella, le foglie di alloro, i cardamomi e i chiodi di garofano. <\/li>\n<li>Lasciate che inizino a scoppiettare. <\/li>\n<li>Aggiungete il riso e friggetelo nel burro chiarificato per 2 minuti. <\/li>\n<li>Aggiungete il preparato di latte e panna. <\/li>\n<li>Aggiungete \u00bd tazza d&#8217;acqua. <\/li>\n<li>Portate ad ebollizione, coprite e sobbollite fino a cottura ultimata del riso. <\/li>\n<li>Incorporate la frutta secca. <\/li>\n<li>Guarnite cospargendo di petali di rosa sminuzzati.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p style=\"margin-top: 5px;\"><strong>NOTE : <\/strong> Servite con <a href=\"https:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/vegetariano\/lenticchie-indiane\/\"><strong>Lenticchie<\/strong> <\/a>.<\/p>\n<p><strong class=\"red-text\">Dosi per <span itemprop=\"recipeYield\"> 3<\/span> persone<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"nutrition\"\nitemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\"><br \/>\nValori nutrizionali: <span itemprop=\"calories\">Calorie 680<\/span>, <span itemprop=\"fatContent\">grassi 25 grammi <\/span>\n  <\/div>\n<p><span itemprop=\"recipeCategory\">Vegetariano <\/span> || <span itemprop=\"recipeCuisine\">Cucina indiana<\/span>  || <span itemprop=\"keywords\"> Kashmiri Pulao, ricetta indiana Kashmiri Pulao Vegetariano, ricetta riso pulav Vegetariano, ricetta riso Vegetariano, ricetta indiana riso, ricetta indiana<\/span><\/p>\n<div itemprop=\"aggregateRating\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/AggregateRating\">\n    <strong>VALUTAZIONE:<\/strong> <span itemprop=\"ratingValue\">5<\/span>\/5 ( <span itemprop=\"ratingCount\">1<\/span> Valutazione )\n  <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta Indiana Kashmiri Pulao Ricetta indiana, Kashmiri Pulao (riso Vegetariano, specialit\u00e0 di Kashmir) da provare a casa. 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