{"id":223,"date":"2011-01-06T18:27:09","date_gmt":"2011-01-06T17:27:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/?p=223"},"modified":"2023-10-15T09:41:52","modified_gmt":"2023-10-15T07:41:52","slug":"ricetta-loochi-puri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/pane-indiano\/ricetta-loochi-puri\/","title":{"rendered":"Ricetta Loochi &#8211; Puri"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"titolo2\">Ricetta Indiana Loochi &#8211; Puri<\/h2>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;\"><span itemprop=\"description\">Ricetta indiana, Luchi o puri &#8211; Pane di farina bianca fritto in olio, facile da cucinare a casa.<\/span><\/p>\n<div style=\"margin-bottom: 11px; margin-top: 0px;\">\n<div><strong>Preparazione in <\/strong><meta itemprop=\"prepTime\" content=\"PT30M\">: 30 min.<\/div>\n<div><strong>Tempo di cottura<\/strong><meta itemprop=\"cookTime\" content=\"PT10M\">: 10 min.<\/div>\n<div><strong>Pronto in<\/strong>: 40 min.<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 5px;\"><strong>INGREDIENTI :<\/strong><\/p>\n<ul style=\"margin-top:0px; \">\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Per l&#8217;impasto: 1 tazza di farina bianca<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">6 cucchiai d&#8217;acqua calda per impastare<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cucchiaio d&#8217;olio<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">15 g di burro<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u00bd cucchiaino Sale, o a piacere<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; \"><strong>PREPARAZIONE :<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"recipeInstructions\">\n<ol style=\"margin-top:0px;\">\n<li>Setacciare insieme in una terrina farina e sale, aggiungete il burro e incorporatelo, bagnate con acqua calda e lavorate fino ad avere un impasto consistente e omogeneo.<\/li>\n<li>Dividetelo in sei pezzi, a ciascuno date una forma sferica e tiratene, infarinandolo leggermente, una sfoglia rotonda sottile.<\/li>\n<li>Friggere queste sfoglie, una per una, in olio caldo abbondante, girandole per dorarle da tutte due le parti.<\/li>\n<li>Sgocciolatele ben croccanti, passatele su un pezzo di carta asorbente per eliminare l&#8217;eccesso d&#8217;unto.<\/li>\n<li>Servite caldo o freddo a piacere.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 5px;\"><strong>NOTE : <\/strong> Servite con Lenticchie. <br \/>Per fare i puri basta sostituire la farina bianca con la farina di frumento integrale.<\/p>\n<p style=\"margin-top: 5px;\"><strong>CONSIGLIO : <\/strong> Nella stagione calda aggiungete il sale alle patate solo quando state per preparare il parantha. <br \/>Se lo fate prima il sale creer\u00e0 un impasto colloso.<\/p>\n<p><strong class=\"red-text\">Dosi per <span itemprop=\"recipeYield\"> 1<\/span> persona<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"nutrition\"\nitemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\"><br \/>\nValori nutrizionali: <span itemprop=\"calories\">Calorie 140<\/span>, <span itemprop=\"fatContent\">grassi 10 grammi <\/span>\n  <\/div>\n<p><span itemprop=\"recipeCategory\">Pane, Vegetariano <\/span> || <span itemprop=\"recipeCuisine\">Cucina indiana<\/span>  || <span itemprop=\"keywords\"> Loochi &#8211; Puri, ricetta indiana Loochi &#8211; Puri, ricetta puri, ricetta loochi, ricetta Pane di farina bianca fritto in olio, ricetta indiana pane, ricetta indiana, pane indiano<\/span><\/p>\n<div itemprop=\"aggregateRating\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/AggregateRating\">\n    <strong>VALUTAZIONE:<\/strong> <span itemprop=\"ratingValue\">5<\/span>\/5 ( <span itemprop=\"ratingCount\">1<\/span> Valutazione )\n  <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta Indiana Loochi &#8211; Puri Ricetta indiana, Luchi o puri &#8211; Pane di farina bianca fritto in olio, facile da cucinare a casa. Preparazione in : 30 min. Tempo di cottura: 10 min. Pronto in: 40 min. 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