{"id":213,"date":"2011-01-06T18:09:37","date_gmt":"2011-01-06T17:09:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/?p=213"},"modified":"2023-10-15T09:41:52","modified_gmt":"2023-10-15T07:41:52","slug":"ricetta-besan-ka-parantha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/pane-indiano\/ricetta-besan-ka-parantha\/","title":{"rendered":"Ricetta Besan Ka Parantha"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"titolo2\">Ricetta Indiana Besan Ka Parantha<\/h2>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;\"><span itemprop=\"description\">Ricetta indiana, Pane di farina di grano farcito di farina di ceci, facile da cucinare a casa.<\/span><\/p>\n<div style=\"margin-bottom: 11px; margin-top: 0px;\">\n<div><strong>Preparazione in <\/strong><meta itemprop=\"prepTime\" content=\"PT15M\">: 15 min.<\/div>\n<div><strong>Tempo di cottura<\/strong><meta itemprop=\"cookTime\" content=\"PT10M\">: 10 min.<\/div>\n<div><strong>Pronto in<\/strong>: 25 min.<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; margin-top: 5px;\"><strong>INGREDIENTI :<\/strong><\/p>\n<ul style=\"margin-top:0px; \">\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Per l&#8217;impasto: 1 tazze di farina comune (Atta)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u00bd tazza di farina di ceci<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Acqua per impastare<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cucchiaio d&#8217;olio<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">3-4 prese di assafetida<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u00bd cucchiaino di semi di cumino<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cucchiaio di coriandolo tritato finemente<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u00bd cucchiaino di polvere di curcuma<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u00bd cucchiaino polvere di peperoncino rosso o a piacere<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u00bd cucchiaino Sale, o a piacere<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Olio \/ burro chiarificato per il parantha<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; \"><strong>PREPARAZIONE :<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"recipeInstructions\">\n<ol style=\"margin-top:0px;\">\n<li>Preparate l\u2019impasto di farina e lasciatelo a parte (coperto) per circa 15 minuti.<\/li>\n<li>Miscelare la farina di ceci, la polvere di peperoncino, la polvere di curcuma, assafetida, semi di cumino e foglie di coriandolo.<\/li>\n<li>Prendere un pezzo di pasta, stenderlo, spennellare dell&#8217;olio sul chapati e cospargerlo con un po&#8217; di ripieno.<\/li>\n<li>Chiuderlo saldamente su tutti i lati, schiacciarlo e stenderlo nuovamente.<\/li>\n<li>Cuocetelo su di un tava o griglia con dell&#8217;olio o burro chiarificato fino a doratura. <\/li>\n<li>Servite caldo.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p style=\"margin-top: 5px;\"><strong>NOTE : <\/strong> Servite con <a href=\"https:\/\/www.viaggindia.it\/ricette-indiane\/vegetariano\/chutney-indiano\/\"><strong>Chutney<\/strong> <\/a>  o sottaceti<\/p>\n<p><strong class=\"red-text\">Dosi per <span itemprop=\"recipeYield\"> 2<\/span> persone<\/strong><\/p>\n<div itemprop=\"nutrition\"\nitemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\"><br \/>\nValori nutrizionali: <span itemprop=\"calories\">Calorie 155<\/span>, <span itemprop=\"fatContent\">grassi 4 grammi <\/span>\n  <\/div>\n<p><span itemprop=\"recipeCategory\">Pane, Vegetariano <\/span> || <span itemprop=\"recipeCuisine\">Cucina indiana<\/span>  || <span itemprop=\"keywords\"> Besan Ka Parantha, ricetta indiana Besan Ka Parantha, ricetta Besan Ka Parantha, ricetta Pane di farina di grano, pane farcito di farina di ceci, ricetta indiana pane, ricetta indiana, pane indiano<\/span><\/p>\n<div itemprop=\"aggregateRating\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/AggregateRating\">\n    <strong>VALUTAZIONE:<\/strong> <span itemprop=\"ratingValue\">5<\/span>\/5 ( <span itemprop=\"ratingCount\">1<\/span> Valutazione )\n  <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta Indiana Besan Ka Parantha Ricetta indiana, Pane di farina di grano farcito di farina di ceci, facile da cucinare a casa. 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