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Ricetta Indiana - BOONDI RAITA

Insalata di ceci allo yogurt
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INGREDIENTI : 100gr di ceci, 250gr di yogurt, 1 cucchiaino di polvere di cumino, sale e peperoncino rosso a piacere.

  • Ricetta Indiana BOONDI RAITA - Insalata di ceci allo yogurt

    RICETTA BOONDI RAITA

PREPARAZIONE : Aggiungete il sale allo yogurt e sbattete bene. Incorporate i ceci e miscelate bene e conservate nel frigorifero. Cospargete con polvere di cumino e servite freddo.

NOTE : Consiglio: potete usare una preparazione già pronta disponibile nei negozi alimentari indiani o farne una da soli miscelando la farina di ceci, sale e polvere di peperoncino con un po' d'acqua e passando il tutto attraverso un setaccio speciale direttamente nell'olio bollente e friggere fino a doratura.

REPERIBILITÀ ALIMENTI = 4