Ricetta Indiana - BHAT

Riso
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INGREDIENTI : 2 tazze di riso, 2 cucchiaini di sale, 8 tazze di acqua bollente.

  • Ricetta Indiana BHAT (RISO)

    RICETTA BHAT (RISO)

PREPARAZIONE : Fate bollire l'acqua in una pentola pesante, con un coperchio a ottima tenuta; versatevi il riso e il sale, mescolate per impedire che il riso attacchi al fondo. Coprite e fate bollire a fuoco forte per 15 minuti circa. Quando il riso è cotto, scolatelo e versatevi sopra una tazza d'acqua fredda: questa separerà bene i grani. Sgocciolate con cura, rimettete nella pentola, coprite e lasciate su una fiamma minima per qualche minuto. Servite caldo.

NOTE : Servire con dal (lenticchie).

REPERIBILITÀ ALIMENTI = 1